ポプラ館珈琲SHOP

  • 2021年3月1日  【NEW!】
              3月のスペシャリティコーヒーは
              ハワイコナ エクストラファンシー *ハワイアンクイーン農園
              本日より予約スタート!
              3/8(月)より
              店内販売      100g 特別価格3,000円
              オンラインショップ 100g 特別価格3,000円
              ご来店のお客様には、1杯1,500円 格安でご提供させていただきます。
              なくなり次第終了となります。
              ぜひお早めにご利用ください!

    2021年2月3日   2月のスペシャリティコーヒーは
              パナマゲイシャ です。
              本日より販売スタート!
              店内販売      100g 特別価格3,500円
              オンラインショップ 100g 特別価格4,000円
              ご来店のお客様には、1杯1,500円 格安でご提供させていただきます。
              なくなり次第終了となります。
              ぜひお早めにご利用ください!

    2021年1月6日    1月のスペシャリティコーヒーは
              ブルーマウンテンクライスデールNo.1
              本日より販売スタート!
              店内販売      100g 特別価格3,800円
              オンラインショップ 100g 特別価格5,000円
              ご来店のお客様には、1杯1,500円 格安でご提供させていただきます。

    2020年12月15日   年内の営業は12/29(火)までとなります。
              新年の営業は1/6(水)よりスタートします。


    2020年12月1日  12月のスペシャリティコーヒーは
              ハワイコナ エクストラファンシー *ハワイアンクイーン農園
              店内販売      100g 特別価格3,000円
              オンラインショップ 100g 特別価格3,000円
              ご来店のお客様には、1杯1,500円 格安でご提供させていただきます。
              なくなり次第終了となります。
              ぜひお早めにご利用ください!

    2020年10月8日   【NEW!】
              ≪ウィークリービーンズ≫
               コロンビア エメラルドマウンテン  10/12(月)〜
               ▶店内販売
                     100g  ¥1,000
                     1杯   ¥1,000   で販売いたします。


    2020年9月29日   10月のスペシャリティコーヒーは
              ブルーマウンテンクライスデールNo.1
              予約スタート!
              店内販売      100g 特別価格3,800円
              オンラインショップ 100g 特別価格5,000円
              ご来店のお客様には、1杯1,500円 格安でご提供させていただきます。

    2020年9月25日   ≪ウィークリービーンズ≫
               パプアニューギニア シグリAA  9/28(月)〜
               ▶店内販売
                     100g  ¥1,000
                     1杯   ¥1,000   で販売いたします。

    2020年9月23日    ≪ウィークリービーンズ≫
               エクアドル アンデスマウンテン
               ▶店内販売
                     100g   ¥900
                     1杯   ¥1,000   で販売いたします。

    2020年9月14日    ≪ウィークリービーンズ≫
               ホンジュラス セレクトマウンテン
               ▶店内販売
                     100g   ¥800
                     1杯   ¥1,000   で販売いたします。

    2020年8月28日     ≪ウィークリービーンズ≫
               キューバ クリスタルマウンテン  8/31(月)〜
               ▶店内販売
                     100g  ¥1,400
                     1杯   ¥1,000           
               ▶オンラインショップ
                     100g  ¥1,400    で販売いたします。

    2020年8月26日   9月のスペシャリティコーヒーは
              ハワイコナ エクストラファンシー *ハワイアンクイーン農園
              本日より予約スタート!
              店内販売      100g 特別価格3,000円
              オンラインショップ 100g 特別価格3,000円
              ご来店のお客様には、1杯1,500円 格安でご提供させていただきます。
              なくなり次第終了となります。
              ぜひお早めにご利用ください!

焙煎や淹れ方が巧みでも、元となる生豆がおいしくなければ、珈琲の味は著しく損なわれます。ポプラ館珈琲では、伝統の味を再現するために時期ごとに豆の状態のいい生産地を選別し、当時の仕入れルートを生かして高品質の生豆だけを仕入れています。

製法はもちろんポプラ館秘伝のダブル焙煎です。職人技術で繊細に調整した焙煎機を用い、元祖の目利きで豆の状態を見極めて二度の焼きを入れます。

ご注文は200g単位でお受けします。ご注文ごとに厳選した生豆を焙煎し、数日で出荷します。焙煎したての豆からはガスが出るため、ガスが適度に抜け、一番美味しい飲み頃のタイミングでお手元にお届けします。包装は密閉でチャック付。ガス抜き弁がついていますので、微量に発生するガスを逃がすことで数週間は鮮度を保ちます。(より長くおいしさを保っていただくため、開封後の保管は冷凍冷蔵庫をお奨めします)
ポプラ館のコーヒー豆へのこだわりは、決して革新的な焙煎機でも、新しい焙煎技術でもありません。伝統の味。安心の味。店主が編み出した昔ながらの製法を守り、自信を持っておいしいと言えるコーヒー豆を皆様にお届けします。ぜひポプラ館の珈琲を、あなたのご家庭でお楽しみください。


ポプラ館珈琲−−この名前に懐かしさを覚えた方は、かなりの珈琲好きとお見受けします。あるいは"一杯2万円の珈琲"にご記憶のある方もいらっしゃるかもしれません。

ポプラ館珈琲は1974年から約30年間、珈琲の専門店として神奈川県厚木市に店を構えていました。まだロードサイド店という概念すらない時代、車がなければ決して便が良いとは言えない国道246沿いの立地ながら、多くの珈琲好きのお客様にお集まりいただきました。

名前の由来はポプラの木。イエメンでは農園にポプラの木を植えることで日差しや強風から豆を守ります。文字通りポプラの木のような存在でありたいという願いを込めてポプラ館と名付けました。

ポプラ館の珈琲といえば、何といっても「自家焙煎」です。本場ドイツで焙煎の修業を積んだ店主は、日本ではまだ大手コーヒーメーカーの工場でのみ大型の機械を用いて焙煎していた時代に、機械メーカーと共に、店舗サイズの小型焙煎機を共同開発。仕入れた焙煎豆ではなく、自ら焙煎した豆を挽いた珈琲を提供しました。

そう、何を隠そうポプラ館は今では耳慣れた言葉となっている「自家焙煎」の名付け親にして、日本の自家焙煎珈琲の元祖なのです。さらに自家焙煎を追求した店主が編み出した製法が「ダブル焙煎」です。今でこそ缶コーヒーでも謳われているこの製法も、僭越ながらポプラ館が、その技術の発祥です。

時は流れ2016年7月、この度ポプラ館珈琲は約20年の沈黙を破り、オンラインショップとして新たに営業を再開しました。当時の味を知る方にはポプラ館伝統の懐かし味を。ポプラ館をご存知ない方には自家焙煎の元祖の味を。あの頃と同じように、厳選した豆を店主自ら焙煎し、本当においしいコーヒー豆を皆さまにお届けします。

最後になりましたが、気になる方のために"一杯2万円の珈琲"のお話もしておきましょう。それはスプーンに乗せた角砂糖にブランデーを染み込ませて火をつけ、珈琲に溶かしてお楽しみいただく、ナポレオンの愛飲したカフェ・ロワイヤルと呼ばれる珈琲です。豆は最高級ブルーマウンテンを焙煎し、さらにハンドピックで厳選した超一級品の焙煎豆を使用。ブランデーはルイ13世をご注文ごとにお客様の目の前で開栓し、ロココ調の椅子とテーブルを置き、赤い毛氈を敷き詰めた専用フロアでおもてなししました。
なお、誠に残念ながらオンラインショップでの販売はございません。(笑)


インドネシアマンデリン
ビンタン リマ


珈琲通の中でも人気が高いマンデリン。その中でもグレード1の3倍の選別をしているビンタンリマは最高峰の豆です。
控えめな酸味に濃厚な甘みと深いコク。ワンランク上のスペシャルな豆です。

ブラジルサンアントニオ
プレミアム ショコラ


珈琲の国・ブラジルが生んだ、まさに王道というべきコクと苦みを持った珈琲です。
特徴的なのはそのフレーバー。チョコレートが溶け出したかのような芳醇で甘く香ばしい香りを是非。

キューバクリスタルマウンテン


「水晶の山の神酒」とも呼ばれるクリスタルマウンテン、その大粒でバランスの取れた味わいは、カリブの海と太陽が生み出すキューバの自然の賜物です。
優しい口当たりと飲みやすさも魅力。

コロンビアエメラルドマウンテン


柑橘系のフルーティーな香りとカカオの甘い香りのハーモニーはシルクのような細やかさ。
芳醇な香りと深く上質なコクは、まさに宝石・エメラルドの名を冠するに相応しい最高級豆です。

ジャマイカブルーマウンテン
クライスデール No.1


ジャマイカの最高峰2256mのブルーマウンテンです。クライスデール地区はセントアンドリュース教区内の標高1000mのコーヒー生産地として知られ、ブルーマウンテンコーヒー生産地の中央に位置しています。

コロンビアコロンビア
マイクロロット


コロンビアの中でも、もっとも選りすぐりのザ・コロンビアと言える豆です。焙煎の加減が繊細で焙煎士泣かせでは有りますが、絶妙な仕上がりで、少量ですが出荷が可能となりました。ご賞味ください。

タンザニアアデラ AA


キリマンジャロ アルーシャ地区で採れるスクリーン規格18の豆
テイラーウインチ社のブランド商品です。

 オリジナルブレンド


当店オリジナルのブレンドコーヒーです。
程よいコクと華やかな香り、
すっきりとした甘み、苦み、酸味がお口の中で調和します。どなたからも愛されるバランスの良い味わいです。


店 名:ポプラ館珈琲
			住 所:243-0032 神奈川県厚木市恩名3丁目24-14 電 話:046-204-7058 営業時間:月 火 水 木 10:00〜17:00

オンラインショップは土・日・祝日は休業日となります。
また年末・年始や臨時の休業スケジュールは新着情報にてお知らせいたします。

 

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